Sunday , February 25 2018
Home / Naujienos / Infekcijų protrūkio priežastis – salotos

Infekcijų protrūkio priežastis – salotos

Sveikatos apsaugos specialistai Anglijoje išplatino įspėjimą vartotojams po susirgimų užsikrėtus E. coli bakterija protrūkio. Perkantys įvairias salotas ar supakuotus salotų mišinius, raginami nepamiršti kruopščiai nuplauti daržovių prieš vartojimą.

Šiuo metu šalyje gydosi jau apie 150 užsikrėtusių asmenų, užfiksuoti du atvejai, pasibaigę pacientų mirtimi. Dauguma užsikrėtusiųjų įsigijo supakuotas salotas, ypač populiari gražgarstė (angl. rocket leaves). Vis dar aiškinamasi iš kur atkeliavo užkrėstos salotos, saugumo sumetimais kai kurių didmeninių prekybininkų buvo paprašyta sumažinti gražgarstės kiekį salotų mišiniuose.

Vieni užsikrėtusieji nepajunta jokių ligos simptomų, kitus gali ištikti ūmus kraujingas viduriavimas ir pilvo skausmai. Simptomai paprastai pasireiškia po kelių dienų ir gali tęstis apie dvi savaites.

Dėl padidėjusio pavojaus pirkėjams primenama, kad itin svarbu kuo dažniau plauti rankas (ypač po kontakto su daržovėmis ar žalia mėsa). Specialistai pataria, kad norėdami tikrai švariai nuplauti vaisius ir salotas, turėtumėte juos pamirkyti apie 20 minučių ir nuplauti po tekančiu vandeniu.

Primename, kad norėdami išvengti pavojingų bakterijų:

  • Plaukite rankas po apsilankymo tualete, prieš ir po maisto ruošimo, po sąlyčio su gyvūnais;

  • Neplautas daržoves ir žalią mėsą laikykite atskirai nuo valgymui jau paruošto maisto;

  • Neruoškite daržovių su tais pačiais įrankiais, kurie lietėsi prie žalios mėsos;

  • Pasirūpinkite, kad maltos mėsos gaminiai būtų gerai iškepti/apdoroti prieš valgymą;

  • Jei užsikrėtėte, nedalyvaukite maisto ruošime dar 48 val po pasveikimo.

Check Also

Paskelbtos trys idėjos Lietuvai

Dvigubos pilietybės įteisinimas. Mokytojas – prestižinė profesija iki 2025 m. Pagalba jaunoms šeimos įsigyjant būstus …

Globalios Lietuvos apdovanojimai – sugrįžusiems ir dirbantiems Lietuvai

Lietuvos Respublikos Prezidentė Dalia Grybauskaitė šeštą kartą įteikė Globalios Lietuvos lyderių apdovanojimus. Prezidentės globojamų ir …

Leave a Reply

Your email address will not be published.