Tuesday , December 10 2019
Home / Laisvalaikis / Atostogos / Paprasčiausi ir populiariausi šašlykų marinavimo receptai
Kompensacijos už traumas - Advokatai Ltd
Photo Credit: Romantikgeist, Flickr

Paprasčiausi ir populiariausi šašlykų marinavimo receptai

Svarbiausia – įsigyti skanios ir šviežios mėsos. Ir svogūnų.  Visa kita – fantazijos reikalas. Net jei virtuvėje neturite didelio prieskonių asortimento, paruošti skanius šašlykus galite vos su pora ingredientų. Primename receptus, kuriuos tikriausiai žino kiekvienas lietuvis:

 

  1. Sumaišykite kiaulienos gabaliukus su griežinėliais pjaustytais svogūnais, apibarstykite druska ir pipirais. Kad svogūnų sultys greičiau išsiskirtų, galite sumaišytus produktus padaužyti mediniu plaktuku. Uždenkite ir palikite marinuotis 3-4 valandas kambario temperatūroje.

  2. Pasirinktą mėsą apibarstykite pipirais ir norimais prieskoniais, tačiau venkite druskos. Sumaišykite su griežinėliais pjaustytais svogūnais ir užpilkite kefyru. Uždenkite, palikite šaldytuve per naktį. Prieš kepimą apibarstykite druska.

  3. Į indą sudėkite mėsą, svogūnus, prieskonius, ant viršaus išspauskite citriną. Sujaustykite citriną griežinėliais ir taip pat sudėkite į indą, viską išmaišykite. Marinuokite šaldytuve bent 3 valandas.

  4. Ant supjaustytos mėsos užpilkite majonezo, šiek tiek acto, druskos, apibarstykite pjaustytu svogūnu ir išmaišykite. Leiskite pasimarinuoti 1-2 paras šaldytuve.

  5. Supjaustytą mėsą sumaišykite su smulkintais svogūnais, prieskoniais, citrinos riekelėmis, užpilkite alumi ir palikite marinuotis ne mažiau nei 5 valandas. Kepdami mėsą taip pat apšlakstykite alumi.

  6. Kiaulieną apibarstykite prieskoniais (labiausiai tinka smulkintos petražolės, kalendra), druskos dėkite tik truputį. Užpilkite mineraliniu vandeniu „Vytautas“. Marinuokite keletą valandų arba per naktį.

Ar turite savo mėgstamiausią mėsos marinavimo receptą? Pasidalinkite komentaruose!

Check Also

Kur gyvena Kalėdų senelis?

Kiekvieną žiemą į šią vietą pamatyti Kalėdų senelį bei pasigrožėti Laplandijos gamta atvyksta būriai vaikų …

SAVARANKIŠKA KELIONĖ Į KIPRĄ

Mes esame Tautvydas ir Kamilė. Nusprendę įgyvendinti savo svajonę apkeliauti pasaulį autostopu ir kitais nebrangiais …